Harengs marinés dans un bocal avec des épices et du citron

Afin d'améliorer le goût du hareng salé, nous vous suggérons de le conserver au citron et aux épices dans un bocal! Les gourmands et les amateurs de spécialités de poisson ne manqueront jamais une telle recette, car le hareng mariné se révèle vraiment chic, épicé, équilibré en goût, dégusté, dégustez et dégustez! Et mariner dans un bocal est pratique et, comme toujours, aide quand il n’ya plus d’espace dans le réfrigérateur.

Ingrédients

• - hareng salé / salé - 1 pc .;
• - citron - 0,5 pcs .;
• - oignon - 1 pc .;
• - ail - 1 gousse;
• - vinaigre 6% - 1-2 c.
• - huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• - sucre - 1 c. à thé;
• - poivre noir - 0,5 c.
• - noix de muscade - 2 pincées;
• - flocons de piment rouge - 0,5 c.
• - coriandre - 0,5 c. à thé

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions: 2-3.

Recette:

1. Le hareng salé / salé doit être coupé pour obtenir deux longe piquée. Si vous conservez du caviar, vous pouvez également le mettre dans un bocal pour le saumurer.
2. Coupez le filet de hareng en petites tranches oblongues tout en enlevant les os restants avec vos doigts.
3. Prenez un pot approprié, mettez des rondelles d'oignon et des tranches d'ail au fond.
4. Ensuite, déplacez les morceaux de hareng avec les rondelles d'ail et d'oignon jusqu'au sommet du pot ou jusqu'à ce que le hareng et l'oignon soient épuisés.
5. Les grains de coriandre avant l'ajout au pot doivent être broyés dans un mortier pour les épices, le reste des épices - noix de muscade, flocons de piment rouge, poivre noir peut être envoyé immédiatement au hareng et aux oignons d'en haut.
6. Versez le vinaigre et l'huile d'olive sur le dessus, aromatisez avec des tranches de citron. Vous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron - presser le jus dans le hareng et, dans ce cas, exclure le vinaigre de cidre de pomme. Secouez bien le pot de poisson mariné et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures.
Après 2 heures, le hareng mariné dans le bocal sera prêt!
Bon appétit!